Inacautaron 25 toneladas de harina vencida, la harina estaba contaminada con heces de ratón y gorgojos.
La intendencia al momento de la intervención, verificó que se estaban preparando productos en gran cantidad con la harina vencida.
El operativo comenzó a las 4 de la madrugada, en la zona de San Carlos, al sur de la ciudad.
En el operativo se inspeccionaron 5 panaderías, en dos de ellas se verificó, mala manipulación de los productos.
Al ingresar al sector de los depósitos, se encontró 25 toneladas de harina vencida y totalmente contaminada, con heces de ratón, vectores y gorgojos.
La harina estaba siendo utilizada para la preparación de productos navideños, como panetones y diferentes tipos de masas.
Ambas panaderías que son contiguas, fueron clausuradas, toda la harina fue sacada de los depósitos y destruida de manera inmediata.
La intendencia inició un proceso en contra de los dueños de las panaderias, por varias faltas que son sancionadas por las normativas municipales.
//EDWAR AYMA ROMAY, CABILDEO COCHABAMBA//